楊梅沒熟不可以泡酒,泡楊梅酒要挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅,摘除葉子、果梗,并用高度白酒清洗楊梅,另外泡楊梅酒的廣口瓶一定要清洗幹淨并徹底晾幹。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的,味道香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。
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