大豆異黃酮素能和維生素E同時服用,不會産生特殊的副作用,也不會影響各自的保健效果。
維生素E(VitaminE)是一種脂溶性維生素,其水解産物為生育酚,是最主要的抗氧化劑之一。多溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩定,對堿不穩定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。
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