1、顔色:成熟的雞蛋果外殼是藍紫色或暗紅色,果肉顔色是深黃色。
2、果殼:成熟的雞蛋果果殼比較幹癟。
3、硬度:成熟的雞蛋果捏起來比較軟,沒熟的比較硬。
4、香味:成熟的雞蛋果聞起來香味淳厚濃郁,沒熟的香味寡淡。
5、味道:成熟的雞蛋果果實香甜,沒熟的味道酸澀。
雞蛋果:
分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區。在中國栽培于廣東、海南、福建、雲南、台灣,有時逸生于海拔180-1900米的山谷叢林中。
果可生食或作蔬菜、飼料;入藥具有興奮、強壯之效;果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料;種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等;花大而美麗可作庭園觀賞植物。
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