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蒜苔丁炒蛋怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-17 09:25:41

  主料:蒜苔100克、雞蛋3個。

  輔料:紅椒1個、油适量、鹽适量。

  步驟:

  1、蒜苔切段、紅椒一個、雞蛋三個;

  2、紅椒切碎;

  3、雞蛋加鹽打散備用;

  4、蒜苔倒熱水中焯熟;

  5、焯熟蒜苔撈出瀝水備用;

  6、炒鍋下油,把雞蛋煎成塊;

  7、煎好的蛋裝出備用;

  8、爆香紅椒;

  9、倒下焯好的蒜苔,下鹽調味;

  10、把紅椒、蒜苔炒均入味;

  11、倒下蛋塊

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