鯉魚與鲢魚的區别:
鯉魚俗稱鯉拐子、毛子等,隸屬于鯉科。身體側扁而腹部圓,口呈馬蹄形,須2對。背鳍基部較長,背鳍和臀鳍均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。體側金黃色,尾鳍下葉橙紅色。鯉魚平時多栖息于江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層,以食底栖動物為主。其适應性強,耐寒、耐堿、耐缺氧。在流水或靜水中均能産卵,産卵場所多在水草叢中,卵粘附于水草上發育。鲢魚又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,屬于鯉形目,鯉科。屬于典型的濾食性魚類。體形側扁、稍高,呈紡錘形,背部青灰色,兩側及腹部白色。胸鳍不超過腹鳍基部。各鳍色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質棱自胸鳍下方直延達肛門。形态和鳙魚相似,鲢魚性急躁,善跳躍。鲢魚味甘,性平,無毒,其肉質鮮嫩,營養豐富,是較宜養殖的優良魚種之一。
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