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素燴菜怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-01 20:31:47

  主料:白菜幫250g、金針菇125g、豆制品80g。

  輔料:油适量、鹽适量、老幹媽油辣椒适量、蔥花适量、蒜片适量。

  做法:

  1準備食材;

  2、全部清洗幹淨,白菜幫切菱形塊,金針菇去除根部,豆制品泡發一下;

  3鍋中油熱後先放入蔥蒜炒香;

  4、接着放入白菜幫,加入少量食鹽,然後在淋入少量食醋翻炒均勻;

  5、在加入豆制品翻炒;

  6、最後放入金針菇翻炒,加入少量沸水焖煮片刻;

  7、湯汁收好後放入适量老幹媽油辣椒;

  8、翻炒均勻即可關火,素燴菜完成。

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