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菜瓜有哪些品種

知識 更新时间:2026-01-22 13:13:32

  菜瓜的品種有西葫蘆,結瓜,白瓜,蒲瓜,青皮菜瓜,白皮菜瓜等。菜瓜即葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬甜瓜種中适于醬漬的變種,别名蛇甜瓜。分布中近東、南亞及中國。果實棒狀,淺綠色,表面光滑,常彎曲,長30到100cm,果肉緻密,綠白。以嫩瓜加工腌制為主,也可炒食,也可涼拌及生食。

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