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炖烏雞要放什麼材料怎麽做

知識 更新时间:2024-11-15 17:22:50

  炖烏雞要放的材料有:

  1、調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 ;

  2、輔料:香菜、香菇、枸杞。也可自行搭配。

  做法如下:

  1、将烏雞洗幹淨後放入壓力鍋中,調料和輔料準備好放在一邊;

  2、加入蔥、姜、鹽、雞精、醋、枸杞、香菇和适量清水,将壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘左右;

  3、15分鐘後,掀開鍋蓋,撒入少許香菜即可出鍋。

  注:無壓力鍋時,可用普通鍋代替,旺火炖2小時左右。

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