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桔梗的做法

知識 更新时间:2024-11-15 14:47:21

  桔梗的做法如下:

  原料:桔梗、辣椒油、鹽、糖稀、蔥、幹辣椒末、姜、白糖、蒜、蚝油、糯米粉、香油、白醋、白芝麻。

  做法:

  1、将幹桔梗用清水泡上一天,然後撈出,放入鹽并攪勻,再用清水将鹽洗淨。

  2、将幹桔梗控幹水份後,放到菜闆上用刀背把桔梗拍松。

  3、将姜、蒜剁碎,将蔥切成絲。

  4、将糯米粉放到小碗裡,加入清水沖開,然後放入微波爐高火熱兩分鐘。

  5、将從微波爐裡拿出來的糯米晾幹,然後放入辣椒油、鹽、糖稀、白糖、辣椒末、香油、白醋。

  6、将桔梗放入糯米配料中調勻,撒上白芝麻。

  7、再放入姜、蒜、蔥、蚝油,并調勻即可。

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