在用砂鍋熬粥時,将鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子就可以防止溢出。
砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。
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