可可粉蛋糕具體做法:
1、材料: 雞蛋3隻、白糖120克、低粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、無鹽黃油60克;
2、餡料: 櫻桃800克、動物性鮮奶油300克、白蘭地80克;
3、雞蛋加白糖打至7分發,篩入低粉可可粉泡打粉的混合物;
4、最後拌入溶解的黃油跟牛奶,得到蛋糕糊;
5、倒入蛋糕模,預熱烤箱175度,放中下層上下火烤35分鐘;
6、時間到蛋糕出爐,倒扣放涼,脫模備用;
7、櫻桃去核用50克白蘭
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