菠菜豆腐皮能一起吃,波菜和豆腐皮本身都含有大量維生素,有提高免疫力的效果。菠菜含有草酸可以和豆腐中的鈣質結合形成草酸鈣,影響豆腐的鈣質吸收,但同時菠菜裡的草酸易溶于水,隻要在開水裡煮沸幾分鐘,撈起來,基本上就能去掉大部分的草酸。
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