保定鐵球:不僅是娛樂工具,而且有着群衆觀健身功能。球的外表明光铮亮,其内部結構複雜,球内有球,并裝音闆,兩個為一付,俗稱一公一母。拿在手中運轉坊來,音響各異,有高有低,清脆悅耳,既能收到調筋理神之功效,還能在鐵球的纏綿悅耳音響中陶冶性情。保定春不老:春不老,亦名雪裡紅,是保定三寶之一。腌制後,無論存放多久,即不生筋,也不長柴,無苦澀味道,顔色嫩綠新鮮,為冬春季節不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜,是城鄉人民頗受歡迎的蔬菜。白洋澱皮蛋:主要産在河北省安新縣境内的白洋澱一帶。在清朝時期當地就開設了很多作坊,加工松花蛋,暢銷于北京,天津,保定等地。驢肉火燒:發源于河北省古城保定,廣泛流傳于冀中平原,其中以保定北部徐水縣的漕河地區曆史最為悠久。作為河北省餐飲文化中心的保定,是中國第九大菜系之一。
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