1、把辣椒切成段,在生抽裡+陳醋混合(生抽6:陳醋4),加入3湯匙白糖,然後裝入瓶子中,頂頭兩塊用牙簽插上,這樣蓋上蓋子的時候就往下壓,就不會往上浮而泡不到,蓋上蓋子就可以了。
2、生抽泡辣椒的功效與作用:健胃、助消化。辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸内異常發酵。
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