東北芥菜英炖豆腐的功效:可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
做法:
主料:毛豆腐300g、五花肉100g。
調料:食鹽适量、雞精适量、蚝油适量、調和油适量、芥菜适量。
具體步驟:
1、五花肉和芥菜切丁備用;
2、鍋裡加油,然後開始煸炒五花肉;
3、接着下芥菜翻炒,最後把豆腐捏碎放進去一起翻炒;
4、翻炒片刻後,加少許水和耗油、鹽、雞精攪拌,大火悶10分鐘,小火5分鐘即可出鍋。
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