tft每日頭條

 > 知識

 > 松茸是新鮮的好還是幹的好

松茸是新鮮的好還是幹的好

知識 更新时间:2025-05-05 16:55:19

新鮮的好。

松茸肯定是新鮮的會比較好,因為其中的營養成分的含量是最多的,也含有松茸多肽、多糖、松茸醇等活性物質,這些在幹品中是無法擁有的,而且新鮮的松茸利于被人體吸收消化,營養成分保留得最多,保健食療效果最好。

幹品也是含有營養成分的,但是會在加工過程中損失一部分,而且在烹饪過程中也會流失一部分,所以總的來說是新鮮的松茸會比較好。

拓展資料:松茸(學名:Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer,别名為松口蘑、松蕈等),口蘑科口蘑屬植物,是松栎等樹木外生的菌根真菌,世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要産地。

鮮松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved