1、牛肉洗淨切好,姜切片放入高壓鍋;
2、加入香料、鹽,加入适量水炖熟;
3、土豆切塊狀,熱鍋放油翻炒;
4、土豆炒一會變色後,撈出炖好的牛排放入鍋中一起翻炒;
5、加入适量的咖喱一起翻炒至咖喱均勻的跟土豆和牛排混合;
6、把剛才炖骨頭的湯倒入鍋中翻拌一下,中小火焖至收汁;
7、焖幾分鐘後顔色稍變黃,翻拌一次繼續焖;
8、出鍋了。
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