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怎樣蒸雞蛋羹菜好吃呀

知識 更新时间:2025-02-07 21:03:50

  好吃的蒸雞蛋羹的做法:

  用料:雞蛋、香油、鹽、涼開水、蔥花。

  步驟:

  1、準備所需材料;

  2、将雞蛋打入碗内,用打蛋器打散;

  3、加入少許鹽繼續攪拌均勻;

  4、加入适量的涼開水;

  5、繼續攪拌均勻;

  6、将攪拌均勻的雞蛋液過篩;

  7、第二次過篩,過兩次篩雞蛋會變得更細滑;

  8、用小勺撇去泡沫;

  9、蓋上保鮮膜,上鍋蒸12分鐘左右;

  10、把碗取出後撒上蔥花;

  11、把香油和醬油用小勺調勻,淋入雞蛋羹裡即可。

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