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苦瓜排骨湯的做法

知識 更新时间:2024-10-19 01:25:41

  1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗淨切小塊。

  2、鍋中加清水适量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗淨。

  3、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽調味即可。

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