甜辣魚幹做法如下所示:
1、準備原料:小金線魚幹6條,幹辣椒三個,姜5克,蒜5克,生抽少許,蜂蜜5克,白芝麻少許等;
2、先将魚幹清洗去鹽,用開水洗一次,再用開水泡5分鐘左右;
3、準備材料,将姜和蒜切末;
4、将其炒香,在加入幹辣椒,蒜,姜等;
5、改小火加入小魚,炒半分鐘;
6、加入生抽少許,蜂蜜,白芝麻等,炒幹為止,出鍋裝盤即可。
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