材料:
核桃仁40克、白糖50克、花生米60克、大油40克、黑芝麻30克。
制作方法:
1、花生米、黑芝麻與核桃仁放入微波爐後用大火加熱3分鐘左右。也可以用烤箱、炒鍋代替微波爐。若直接使用炒好的熟花生,剝成花生米備用即可。
2、花生米和核桃仁加熱後晾涼會又脆又香,剝去花生的紅衣,與核桃仁一同裝入紗布袋。
3、密封紗布袋口,用重物擊打核桃仁和花生仁。
4、錘至核桃和花生呈粉末狀并帶有細碎顆粒的狀态。不能太細,留一些顆粒口感會更好,将熟芝麻打成粉末。
5、将準備好的花生、黑芝麻、核桃、豬油和白糖充分混合。
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