在這個充滿競争又浮躁的社會，一份三五千的工作已經滿足不了很多人的基本生活，一些小夥伴都會想着通過創業，增加自己的收入，賺取屬于自己的第一桶金。

創業項目有很多，但是選擇自己合适的項目卻很難，這裡推薦兩個創業項目，适合那些資金有限、經驗又少的新手，有興趣的繼續往下看吧。

一、賣熟食

熟食行業一直有着非常廣闊的消費群體，是一種大家都喜歡的美食種類。尤其是賣一些傳統鹵味、涼菜等。

這幾年，最有名的賣熟食鹵味的，莫過于絕味鴨脖和周黑鴨等連鎖店了，每斤的價格并不低，高到50-80元一斤，但是仍然有很多人買。可以說，鹵味方面的需求一直都很旺盛。

熟食店一般會賣一些自己腌制的雞、鴨以及鴨脖、鴨腸之類的食品，種類多的話還會賣一些鹵菜，味道不僅很絕，而且買回去可以直接吃，非常方便。

做熟食的門檻并不高，可大可小，少則兩三千、多則幾萬，對于缺乏資金的創業者是一個不錯的選擇。

如果你是一個初創者，資金投入又有限的情況下，這裡建議2種經營方式。

一、可以自己做一個專門的熟食攤。因為攤位的成本比開店的成本要低很多，可以省下一大筆成本，不局限于賣鹵味，也可以選擇一些年輕人喜歡的辣鹵産品和涼菜結合。

剛開始可以先做市場調查，看看自己适合做哪種食品，看看顧客主要喜歡哪種産品，後面再去調整自己的經營模式。

這種方式，不僅投資小、成本也大大降低，技術難度上也相對較小，鹵味這種東西學起來也很快，經營起來成功率也更大。

二是和别人合租。合租隻是在經營地選擇和别人合租，比如很多早餐店一般在早上開，下午基本都是關店。

所以可以選擇和這樣的店鋪合作，可以互相分擔房租、水電成本，這種方式在線下也很流行。

總之，開一家熟食店是一個難得的投資項目，同時也要保證菜品的新鮮度和食品安全，讓顧客放心，月收入上萬不是問題。

二、露天燒烤

夏天到了，又是一個吃燒烤的好季節，開燒烤店的很多，利潤也非常可觀，平均利潤可以達到40%。

新手創業也可以嘗試一下戶外燒烤，隻需要一個空曠的場地和幾個燒烤架，再準備一些食材，加上自己熟練的燒烤技術，一家露天燒烤就可以開起來了。

為什麼要選擇露天燒烤呢，不僅是因為減少一些租金成本，而且夏天天氣熱，大家更願意三五個好友一起在更舒服、空曠的場地來享受美食，特别是在晚上，客流量會更大。

燒烤最大的成本主要還是食材的供應上，而利潤也主要是從食材上取得。

首先是蔬菜類,尤其是青菜的利潤，一串1-2塊錢，買一斤蔬菜可以賣5串以上不止，這個利潤可以達到300%。

其次是肉類利潤， 燒烤大家一般是吃肉類為主，蔬菜為輔，根據數據顯示，肉類是平均利潤是40%。

牛肉和羊肉利潤最低，雞鴨魚還有海鮮之類的肉食利潤會相對較高，可達50%-200%，所以老闆也可以适當引導顧客如何選擇。

還有酒水類，吃燒烤怎麼可以少得了酒水飲料，簡直就是燒烤的最佳搭檔，酒水帶來的利潤也是收入的一部分。

當然，客源和位置也決定着利潤的的大小。

這是兩個很适合新手創業的小本生意，踏踏實實先把準備工作做好，收入也會相應而來。

創業有千萬種，有人一試即成，有人屢戰屢敗，屢敗屢戰，希望你能用最小的成本獲得最大的成功!

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