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奶油蘑菇湯的做法

知識 更新时间:2024-06-24 19:44:32

  1、将所有材料準備好。

  2、洋蔥洗淨切細粒。

  3、蘑菇洗淨後切片備用。

  4、鍋洗淨點火控幹,放入黃油至融化。

  5、待黃油融化完全後倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黃。

  6、加入适量涼水,在加水的同時,用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮。

  7、另起一炒鍋,燒熱後加少許黃油。

  8、等黃油融化後放入洋蔥碎炒香。

  9、炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮。

  10、加入蘑菇片。

  11、不停攪拌,煮到湯越來越稠。

  12、加入淡奶油繼續煮。

  13、煮至适合的濃稠度。

  14、再放适量鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻即可。

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