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花膠炖多久

知識 更新时间:2025-03-06 03:32:36

  根據花膠的厚度來決定的,如果是比較薄一些的花膠,一般是炖3個小時左右即可,厚一些的花膠,就炖4至5個小時。

  冰糖炖花膠的做法:

  材料:

  花膠30克、白蓮50克、冰糖3小塊、水适量。

  步驟:

  1、花膠提前一晚洗淨,浸泡。燒熱一鍋水,放入泡過的花膠;

  2、蓮子浸泡後,抽取剩餘的蓮心,洗淨;

  3、煮沸清水倒入炖盅,放入準備好的花膠、蓮子,炖兩小時,即可。

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