1、花生是健脾胃的,常食小腸炖花生有健腸胃、排毒的功效;
2、建議:用水把豬小腸内外徹底洗淨,切成斜片,然後和花生米一起煮成湯;
3、做法:小腸放在盆裡,用一根筷子把小腸裡面翻出來,洗掉裡面的東西,放入一勺面粉,一點鹽,抓洗片刻,再用清水沖幹淨,花生仁用水洗幹淨,可以提前泡上兩個小時,吃起來更松軟,洗好的小腸,花生仁一起放進電壓力鍋内,放入兩片生姜,加入适量清水,蓋上鍋蓋,按煲湯鍵就可以做等喝美味的湯了。
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