油煎過的豆腐能放冰箱冷藏,一般能夠冷藏1~3天的時間。但盡量還是炸完以後。盡量吃掉。超過保質期以後豆腐就不能再吃了,如果再吃會對人體産生傷害作用。
豆腐(拼音:dòufǔ)是最常見的豆制品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明,也有說關羽、樂毅。主要的生産過程一是制漿,即将大豆制成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
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