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泡鴨爪的做法

知識 更新时间:2024-07-24 23:25:53

  食材:鴨爪6個、泡椒适量、姜蔥适量、醋少許、鹽少許、雞精少許、料酒少許。

  做法:

  1、把鴨爪去指甲,洗淨;

  2、把鴨爪涼水下鍋;

  3、大火煮開,煮5分鐘;

  4、撈起洗淨,泡入冰水中;

  5、加泡椒、醋、鹽、雞精調成泡鴨爪的水;

  6、把鴨爪放入,浸泡二個小時以上,完成。

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