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麻辣燙的湯配料怎麼配呀

知識 更新时间:2024-07-22 17:16:25

  麻辣燙湯料原料:

  底料0.5斤,老油4斤,雞精100克,幹辣椒50克,花椒50克,白汁湯料2.4斤,醪糟50克;

  湯料作法:

  1、将老油放入鍋中燒至七成熱;

  2、放入幹辣椒、 花椒、 底料煸炒出香;

  3、放入白汁湯料、醪糟、雞精大火燒開即可。

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