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山藥怎麼切

生活 更新时间:2025-01-09 10:34:43

先把山藥去皮後,洗幹淨,然後斜着直刀切下一小塊。

跟剛才切山藥的斜面成平行,直刀切成小段,把切好的段翻過來,平放到案闆上。

平面朝上,直刀切片,即可切成菱形片。

山藥一般指薯蓣(薯蓣科薯蓣屬植物)。薯蓣是薯蓣科薯蓣屬植物,纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形,垂直生長。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生。雄花序為穗狀花序,長2-8厘米,近直立,2-8個着生于葉腋。蒴果不反折;種子着生于每室中軸中部。花期6-9月,果期7-11月。

分布于朝鮮、日本和中國;在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陝西南部等地。生長于山坡、山谷林下,溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。

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