常吃的雞翅大小來計算,1個雞翅一般是2兩多,2兩雞翅肉所産生的能量是192千卡,3兩米飯的能量是174千卡。所以,特别愛吃雞翅的人就需要提高警惕,以免能量攝入超标,導緻肥胖。
雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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