tft每日頭條

 > 知識

 > 腸粉面家常做法

腸粉面家常做法

知識 更新时间:2024-07-24 03:12:54

  1、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料。

  2、準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。

  3、150克的粘米粉倒在盆中。

  4、入加清水450克均勻攪拌,然後放置一邊自然泡三到四小時,我隻泡了兩小時,讓粉與水更均勻。

  5、加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿。

  6、碗中加入生抽、蚝油、糖。

  7、熱鍋下油煮沸。

  8、把油鏟起倒在生抽碗中。

  9、準備生油掃子刮闆。

  10、準備一盤子用來蒸粉的,我家沒有更大的,隻能用批薩盤,不粘的,好好用。

  11、鍋中煮開水上空盤蒸一分鐘。

  12、拿出來掃油。

  13、把粉漿攪拌一下盛出。

  14、倒在掃油的批薩盤中。

  15、加入打散的蛋加入肉末、蝦、生菜大火蒸一分鐘拿出。

  16、用刮闆鏟出,盛在碟中。

  17、加入自配的醬料即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved