金針菇不能和什麼一起吃?金針菇不能和蛤蜊一起吃蛤蜊中含有維生素B1分解酶,會破壞金針菇中的維生素B1,導緻營養流失,今天小編就來說說關于金針菇不能和什麼一起吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
金針菇不能和蛤蜊一起吃。蛤蜊中含有維生素B1分解酶,會破壞金針菇中的維生素B1,導緻營養流失。
金針菇不能和牛奶等高鈣食物一起吃。往往補鈣人群都需要額外補充維生素D,而金針菇中含有較多的磷,磷的吸收也需要維生素D的參與,會間接的抑制鈣質的吸收,降低補鈣作用,同時也會導緻消化不良。
金針菇不能和寒性食物一起吃。金針菇本身性寒,含有較多的寒氣,若一起吃會引起脾胃虛寒,出現消化不良。常見寒性食物有:鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。
金針菇不能和高粗纖維食物一起吃。金針菇含有大量的粗纖維,如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用,則容易導緻消化不良,出現便秘症狀。常見高粗纖維食物有:芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。
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