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拌心裡美蘿蔔都放啥呢

知識 更新时间:2024-12-12 14:39:59

  輔料:香油5克、精鹽2克、白醋20克、糖3克。做法如下:

  1、取一個心裡美蘿蔔,稍微刮掉一層薄皮,留一些皮在上面,然後切兩半;

  2、全部切成薄片;

  3、把蘿蔔片放入盤中,撒上适量的鹽腌制10分鐘,可以去除苦澀味;

  4、腌好的蘿蔔片撈到盆裡,汁不要;

  5、加入白糖、醋、幾滴香油,充分攪拌均勻;

  6、把蘿蔔片擺放到盤中即可。

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