1、每天1次或隔天1次即可,每次吃2~3瓣。
2、食用大蒜最好搗碎成泥,并且放10~15分鐘,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合産生大蒜素後再食用。大蒜雖好,吃多會影響維生素B的吸收,對眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼結膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用,胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時,不宜食用。
3、吃大蒜确實會給身體帶來一定好處,但是适合才是最好的,首先要确保自己不屬于禁忌人群,當然即便是健康人群,吃大蒜也要注意适量。
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