山東美食及地點:淄博的周村燒餅、泰安的豆腐、 萊蕪的炒雞。
淄博的周村燒餅:
周村燒餅源于漢代的“胡餅”,該燒餅結合焦餅薄、香、脆的特點,加以改進,創造出脍炙人口的大酥燒餅。
周村燒餅的特點:薄如紙片,以薄、香、酥、脆著稱。
泰安的豆腐:
豆腐是山東泰安的地方傳統名吃,是當地農家的四季菜。泰安的豆腐有“泰安三美,白菜、豆腐 、水”之譽。
萊蕪的炒雞:
萊蕪炒雞是山東萊蕪的一道傳統名菜,屬于魯菜系。萊蕪炒雞起源于上世紀八十年代,有三十多年的炒制曆史,尤其“魯香齋”牌炒雞,成為當地珍品,魯香齋炒雞是尊承傳統工藝,采用散養的優質萊蕪黑公雞為原料,經過名廚精心炮制而成。
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