1、出芽的扁豆,就好像出芽的綠豆、出芽的大豆一樣,全是一種苗菜,是可以吃的。
2、豌豆芽能夠葷炒、炒海、熬湯、拌涼菜、涮火鍋等,全是非常好的菜肴。豌豆芽不僅口感好,味兒較為芳香,并且營養成分十分的豐富多彩,比綠豆芽、黃豆芽的營養成分必須高,維他命、蛋白、鐵制、抗壞靜脈血栓等成分都十分的豐富多彩。
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