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扇貝開口的好還是不開口好

知識 更新时间:2024-07-19 20:05:25

視情況而定。建議挑選扇貝時,用手輕輕按壓一下扇貝的殼,如果扇貝閉上貝殼後還會重新打開,說明是活扇貝;反之如果一直沒有反應則是死扇貝。除此之外也可聞一下有沒有異味,以免買到不健康的扇貝。

拓展資料:扇貝(英文名:Scallop)是珍珠貝目扇貝科動物。其外觀為殼扇形,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突出;大小約2.5~15公分(1~6寸)以上;殼光滑或有輻射肋,肋光滑,鱗狀或瘤突狀,色鮮紅、紫、橙、黃到白色;下殼色較淡,較光滑;有個大閉殼肌。其分布于世界各大洋,栖息于低潮帶至數百米左右的淺海,營附着或自由生活,主要以蜉蝣藻類為食。

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