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廣東點心雞包仔怎麼做

知識 更新时间:2024-08-24 12:00:05

  主料:面粉300克,酵母5克,泡打粉10克,糖50克,豬油20克,清水150克,雞肉600克,大青椒一粒,

  配料:生粉水适量,蚝油适量,醬油适量,黑醬油适量,黑椒粉适量,味精适量,糖适量。

  步驟:1、把餡料切小粒;

  2、雞肉加水煮至七分熟;

  3、把青椒、紅椒、洋蔥爆香;

  4、加入雞肉和味精炒香;

  5、加入高湯和生粉水勾芡;

  6、上碟,冷凍三十分鐘;

  7、将包皮材料調制成面團;

  8、将面團摘成劑

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