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冷凍花蛤肉要去内髒嗎

知識 更新时间:2025-05-17 03:52:45

  冷凍花蛤肉不用去内髒,花蛤最好現吃現買,吃多少買多少,否則膠質流失,肉質變差,會影響口感,放冰箱味道肯定不如新鮮的花蛤。隻要保證冷凍前是活的,冷凍的不要緊,在一定時間内解凍後照樣能吃。活的花蛤都會張嘴呼吸的,一般不用放冰箱裡,隻要是溫度低的地方就中,能活幾天,還是盡快吃完為好。如果放冷凍室那就直接凍死了,放冰箱冷凍室裡因為溫度低,就凍死了。

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