材料:蘑菇150克、雞蛋20克。
輔料:油适量、鹽适量、辣椒碎5克。
步驟:
1、起油鍋,下蛋液。
2、炒成型。盛出。
3、另起油鍋,下蘑菇。
4、滑散大火收幹水分。
5、下炒好的雞蛋。
6、炒拌均勻。
7、加辣椒碎,炒拌均勻入味,加鹽調味即可出鍋。
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