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炖雞湯可以加一些黃酒嗎

知識 更新时间:2025-01-12 18:47:20

  材料:雞肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、鹽、黃酒。

  做法:

  1、先将材料準備好、清洗幹淨備用;

  2、鍋中水燒開放入雞肉,焯水3到4分鐘撇去血水,然後撈出;

  3、在鍋中放入加清水、放入雞肉、兩三片姜,倒入适量黃酒;

  4、等水燒開後再将洗幹淨的香菇、枸杞倒入;

  5、出鍋前,滴入兩到三滴火麻油,最後慢炖30分鐘左右即可出鍋。

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