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凍闆栗仁怎麼處理

生活 更新时间:2025-02-06 06:52:30

  1、生闆栗一定要選那種長的很老的才能放冰箱冷凍,闆栗大概放冰箱裡有二十多天了,凍得硬邦邦的。

  2、拿出來放水裡洗洗就可以直接放鍋裡了,加一點水,闆栗瞬間就變了顔色,好看多了。千萬不要等它化凍噢,化凍的生闆栗吃一口簡直是要懷疑人生了。

  3、因為闆栗煮好之後會有一些黑乎乎的東西殘留在鍋裡,不知道是不是糖分之類的。這裡放一張煮好之後的圖,看鍋底部,真的很難洗掉。

  4、很少的闆栗,所以就放了剛好掩蓋住闆栗的水,煮開之後在煮着悶上幾分鐘,剛好能把水份蒸完,剛好栗子也熟了。

  5、先放那煮,還有水分的時候會冒很大的蒸汽,當你發現蒸汽越來越少的時候差不多就把水蒸幹了。

  6、趁熱吃的話非常容易剝皮,兩層皮都是很容易剝掉的,但是如果等它涼了之後在吃,裡面一層皮很難剝。不要化凍直接煮,味道還是很好的。

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