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松茸放冰箱變色還能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-22 09:35:03

不能。冰箱雖然有減緩食物腐敗變質作用,但并不是說放在冰箱的食物不會變質,新鮮的松茸在冰箱保鮮層中存放3~5天就會變色,先變黃,再變綠,這種松茸已經腐敗變質,不适合食用。

拓展資料:松茸(學名:Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer,别名為松口蘑、松蕈等),口蘑科口蘑屬植物,是松栎等樹木外生的菌根真菌,世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要産地。

鮮松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。

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