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怎樣用腐乳汁做菜

知識 更新时间:2024-11-22 17:48:14

  腐乳雞丁的做法:

  1、準備好雞腿2個、腐乳4塊、腐乳汁20克、青椒少許、紅椒少許、蔥3根、紅油半匙、澱粉适量;

  2、将雞腿去骨切丁,腐乳壓成泥,與腐乳汁一起拌勻;

  3、加入雞丁中拌勻,腌1小時至入味;

  4、将青、紅椒切小塊,蔥切段;

  5、将腌好的雞丁沾一層薄澱粉,入油鍋中炸至酥黃;

  6、然後将其撈出瀝油;

  7、鍋中留少許底油,加入紅油、青、紅椒和蔥段炒香;

  8、倒入雞塊炒勻,制作完成。

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