紅棗與冬棗的營養價值不一樣。
紅棗的營養價值:紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等,營養十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。
冬棗的營養價值:冬棗果實富含維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,營養為百果之冠,素有“活維生素丸”的稱号。
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