1、東星斑：東星斑是鮨科鰓棘鲈屬的一種魚類。東星斑顔色鮮豔，很适合飼養在兇猛魚的混養缸。石斑是很兇猛的掠食者，會吞掉任何它能吞掉的魚。食物包括各種海魚、鱿魚、貝類及蝦。
2、紅衫魚：紅衫魚體延長，倒扁，背腹緣皆鈍圓，一般體長19～31厘米、體重50～150克、吻鈍尖，口稍傾斜，上颌前端有五顆較大的圓錐形齒，上下颌兩側皆有細小的圓錐齒。體被薄栉鱗、全體呈深紅色，腹部較淡，體兩側有6條明顯的黃色縱帶、背鳍長；尾鳍叉形，其上葉末端延長成絲狀。背鳍及尾鳍上緣為紅色，背鳍中下部有一條黃色縱帶，臀鳍中部有2條黃色縱帶。
3、紅目鲢：紅目鲢是大眼鲷科大眼鲷屬的一種魚類。體略高，側扁，呈長卵圓形，體最高處位于背鳍第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位于體中線下方，吻短，口裂大，近乎垂直，下颌突出，颌骨、鋤骨和腭骨均具齒。我國許多海域都有分布。
4、紅鳍笛鲷：台灣稱為“赤鳍笛鲷”，本地俗稱紅魚、大紅魚、紅笛鲷。也有直接稱之為“美國紅魚”、“太平洋紅魚”、“大西洋紅魚”。紅鳍笛鲷屬硬骨魚綱、輻鳍亞綱、鲈形目、笛鲷科、笛鲷屬。稱之為紅雞、赤雞仔，此魚眼睛大而外突出，整體紅色，大西洋紅魚營養豐富，肉質鮮嫩，味道鮮美，含各種氨基酸，不飽和脂肪酸和鈣、磷B族維生素等。
5、紅色羅非魚：紅色羅非魚是麗魚科羅非魚屬，是尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚雜交的突變種，型似真鲷，體腔無黑膜，生長快，産量高，效益好。紅羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道都非常鮮美。
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