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豬肉上的印章有什麼區别你知道嗎

知識 更新时间:2024-12-21 01:17:12

  豬肉進入市場前都得經過食品安全部門檢查,檢查過程中會在不同豬肉身上蓋上不同顔色和形狀的章,表示合格,才能進入市場買賣。

  豬肉印章區别:

  1、藍色印章:出自動物檢疫站,是動物檢疫合格的印章。

  2、藍紫色印章:出自定點屠宰場,是肉品品質的檢查印章。

  3、紅色印章:出自定點屠宰場,是肉品品質的等級印章。

  市場上流通的豬肉,一部分是本地或外地養殖本地屠宰,一部分是外地屠宰後引進的冷鮮肉,可能由于地域差異,不同地方使用不同顔色的印章,甚至有些地區還有。

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