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西葫蘆怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-24 00:39:16

  1、西葫蘆洗盡,切成塊或者片都行。

  2、雞蛋打碎,放入蔥花,适量的鹽,攪拌。

  3、鍋中放入适量的油,加到七八分熱,放入攪拌好的雞蛋,炒熟。

  4、放入西葫蘆,再放入适量的鹽與醬油,翻炒幾下。

  5、放入适量的水,中火翻炒幾下。

  6、放入鍋蓋,中火悶之,期間不時翻炒,西葫蘆發軟即可。

  7、最後澱粉勾芡即可出鍋。

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