1、保護心血管,白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維,對于降低膽固醇、提高血管彈性起着重要作用,白菜中的钼元素能夠預防發生地方性心肌病和血管病的必備元素。
2、補鈣,白菜不僅含維生素豐富,也含有一定的鈣質,所以多吃白菜可以補鈣。
3、養顔護膚,大白菜含水量很高,而熱量低,冬季空氣幹燥,寒風對人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顔作用。
4、潤腸通便,白菜富含膳食纖維,能起到潤腸通便的作用,對于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
5、可以預防中風,醫學研究表明,半胱胺酸高的人群,必須補充葉酸提前預防,而大白菜中就含有很高的葉酸,多吃大白菜可以預防中風的發生。
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