秋天腌韭菜的做法?腌韭菜,就是把新鮮韭菜用鹽簡單腌漬了,口感清爽不膩,就着喝白粥最開胃了這個做法是打老家學來的,喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了,絕對給你一個驚喜,今天小編就來聊一聊關于秋天腌韭菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
腌韭菜,就是把新鮮韭菜用鹽簡單腌漬了,口感清爽不膩,就着喝白粥最開胃了。這個做法是打老家學來的,喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了,絕對給你一個驚喜。
韭菜擇洗幹淨。
韭菜洗淨後碼在通風的地方晾幹水分。
晾到韭菜表面無水分後調精鹽用手揉搓。
揉好的韭菜放到幹淨無油碗裡腌兩天就可以吃了。
腌過的韭菜吃的時候可以切成小段,調進醬油、辣椒、香油等拌勻。
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